我干了，我要做这个一对一厨师。”奚昱激动得不行，拍着大腿就站了起来，激动地原地来回踱步。
“好，不过你们几个厨师都要经过我的专业培训，半月后培训不合格的人将会被淘汰，我也不让人走，只是不再符合烧烤师的资格，还能做些采买工作和切菜打杂的工作。”
“没问题，老板，我们愿意跟您学。”
林鑫垚点点头，很满意地看着奚昱。
下午牙行管事又带了一个掌柜人选过来面谈，但这人不及上午两人，林鑫垚提起打发走人了。
晚膳后不等林鑫垚吩咐，奚昱已经带着其他4个小厨师站在大厅中等待发话。
林鑫垚望着大厅里的5个厨师说道：“我时间有限，下个月就要外出历练，所以只能先教会你们5人，过几天我再去银行买10个厨师回来，以后的10个全部由奚昱管理安排。”
“菜色分两个大类，一类是肉食类，一类自然就是蔬菜类。今晚我先教你们部分菜色的食材处理。肉类，我们饕餮食府现在只面对普通客人，也就是只做普通肉食，不涉及灵兽的肉食。第一批推出的肉食为鸡肉、猪肉、兔肉、牛肉、羊肉，这些肉食不用部位的处理方式不同，猪肉要分成......鸡腿、鸡翅