都要分开处理,用竹签串成串。”
“林老板,客人来点菜怎么收费?”奚昱疑惑地问道,按照林鑫垚的演示,在大院里的人可都是自由选菜品的。
林鑫垚神秘地一笑道:“以后你们就知道了,对了奚昱明日你带一个人去苗式木工坊定5万根竹签子。”
“竹签子?”
“对,要三种规格,具体规格和要货数量明日我给你一个纸条。”
“是老板,属下明白。”
“现在说说蔬菜,蔬菜我们以当季蔬菜为主,这次推出韭菜、玉米、土豆......”
“老板,蔬菜有人愿意吃吗?烧烤都是烤肉啊?”一个小厨师问道。
林鑫垚今日只演示了肉类烧烤,并没有让奚昱等人买蔬菜,但她知道蔬菜的魅力,吃烧烤的人大鱼大肉吃了尽兴,但吃多了总会油腻燥烦,几串蔬菜上火一烤,那滋味就不用表述了。
大厅中5人安静地记录,眼里的光芒越来越强盛,没想到这个小老板脑子里的东西这么稀奇古怪,每种食材的处理仿佛都恰到好处,就连他们这些在厨房做事有些年份的厨师都毫无疑义。
“肉食需要提前腌制,腌制的调料明晚教你们做......今晚就到这里