我们只做初步加工清洗切块和腌制,客人要自己烤。”
“自己烤,就像我们刚才在大院里那样?”奚昱眼睛一亮道。
“对,这是一种新奇的体验,以往吃饭客人点好菜只需要在桌前等待,菜好了小二端上来,但这个项目就是要客人自己体验烧烤的乐趣。”
“这,老板你的想法真的太奇特的,我我,从来没有在落凡城,不,在所有我走过听到过的地方见到这样的饮食体验。”奚昱越说越兴奋,语调因为兴奋开始有些结巴。
“在主楼一层大厅和二层的雅间,就做常规点餐,客人在菜单上点好烤品,你们在后厨烤好直接由小二,服务员送上来。毕竟不是人人都愿意接受满身油烟味的制作过程,只愿意享受美食。”
奚昱点点头,觉得这个小老板虽然年纪轻轻,但生意头脑非常灵活独特。
“那三层呢,老板打算怎么安排?”奚昱问,他已经迫不及待,不等林鑫垚介绍自己就开始提问了。
“哈哈,三层做一对一专享服务。”
“什么叫一对一专享服务?”
“那就是每一个雅间里设置一台烧烤炉,由一位厨师专门为这个雅间的客人现场制作烧烤。”
“老板,