海棠书屋 > 玄幻小说 > 我在崖底养黑龙 > 正文 第24节
暗暗咽下口水,白亦看了眼祭坛里的墨烨,算了,要忍住,那个大魔王不知道什么时候会看过来,要是被看到就不好了。

    拿出小银勺将大块的蟹黄抠下放进碟子里,蟹鳃、蟹胃、蟹心、蟹肠这些都不能吃,通通扔掉。

    再用小剪子将螃蟹的几只脚剪下,接下来就是细致活了。

    白亦一旦专心进入到某件事,那诱人的香味也被她暂时屏蔽。

    最后,看着一碟黄一碟白的两碟蟹肉,白亦伸了个大大的懒腰,就这么两小碟东西竟然花了她半个多小时,可真不容易啊。

    不过看着战果,白亦还是充满了成就感。

    拿着蟹肉回到案板那,白亦先烧起一个锅子,里面加入高汤,等汤烧开的时间刚好可以用来搓丸子。

    白亦第一步就在手上抹上少许油,防止等下肉沾手,然后抓起一团差不多大小的肉馅左右手相互交替来回用力摔打六次,排出肉馅里的空气,再用拇指在中间戳出一个小孔,加入少量蟹肉,继续轻摔两次搓成丸子样。

    白亦以前看过这道菜的做法,其实很多菜谱里都是把螃蟹作为一个点缀使用,但某次她试了将蟹肉加进去后……

    这道改良版的蟹黄狮子头就这样沿袭下来,她手


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