水也好，对视一眼，也小口喝了。
“夫君你看看我身边丫鬟的感动。”许令菀说了一声。
陆禹说他看到了。
“煮茶，想要煮出让人喜欢的茶水有好几道工序，也要选用木炭铜炉，这只铜炉就是我专门让人采买的，还有木炭，而煮水第一道工序，烧水，一沸，水出现象“鱼目”般小气泡，并伴有微微响声，这便是第一沸。
水的边缘有气泡如涌泉连珠般往上冒时，称第二沸。
水似波浪翻腾时，为第三沸。三沸以上，水就变老了，不宜饮用。
第二道工序：煮茶。
一沸时，随加入适量的盐调味。
二沸时，舀出一瓢水。再用竹夹在沸水中转圈搅动，使沸水出现旋涡；接着便用“则”量茶末从旋涡中心投下。过了一会，水大开，如波涛翻滚，水沫飞溅，就把刚才舀出的瓢水重新加进去止沸，以保养水面孕育出来的“华”指沫饽，即茶上的浮沫。
酌茶：酌茶是将茶舀进碗里。这个过程，讲究颇为细微：第一次煮沸的水，要去掉浮在上面的一层像黑色云母似的膜状物，因为它的味道不好。
第一次舀出的茶汤，味道至美，称为“隽永”。通常将它贮存在“熟盂