新花样学的特别快,而且又爱学新东西,朱小青每次想到穿越前知道的美食窍门都会告诉金柱子,金柱子很快就能够运用起来。
比如用香菇和虾晒干磨粉代替味精提鲜,烤羊肉的时候加孜然,蒸蛋羹的时候放干虾仁等等,朱胜非原来在吃上面不怎么讲究,自从朱小青教了金柱子这些窍门,做出了更美味的食物,朱胜非也开始懂得享用美食了,吃得越来越讲究,有时候甚至亲自下厨,和金柱子一同来琢磨做菜。
朱小青好奇地往伙房走去,原来,金柱子正在捉一群走散了的鸭子。
朱小青看这批鸭子长得极肥,想着用来做烤鸭应该是最合适不过了。他在穿越前就看到过做烤鸭的美食节目,对于做烤鸭的大致流程仍旧能够记得清楚。
朱小青看到金柱子正在逮鸭子,上前道:“鸭子抓了杀了放了血就放那儿,我来教你做烤鸭。”
朱小青说着,又将大牛叫来,让他去找些果树的木料过来准备做柴火,因为烤制烤鸭用果木的话会带有一种天然的清香,而不能用松木这种带有不好的异味的木料做柴火。
金柱子将鸭子杀了,放了血之后,朱小青让他不要将鸭子开膛,而是只在鸭子的身上掏一个小孔,通过这个小孔将鸭子的内脏气管