,其中甘草桂树叶之类的在调料店都能买得到,至于辣蓼草和旱莲草,可能没接触过的人听起来很陌生,但是其实这两样在田间草地到处都是,一点也不稀奇。
稍微留意一下,一两个小时能摘两大筐。
提前在村长小舅子的磨坊把原材料打碎,取十斤米粉做底,雪衣先后加入了甘草、桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、旱莲草粉各20克。
最后将400g辣蓼草粉加入混合,接着取适量温水倒入,用手去捏,差不多可以捏成团,不干不散就算是做好了。
之前在磨坊的时候听了一耳朵,知道最近这几天不会下雨,雪衣打算直接摆在院子里。
先是铺了厚厚的一层稻壳和米糠的混合物防潮,接着雪衣将米粉与各类植物的混合物团成鹅蛋大小的团子,依次方到稻壳上面。
团子与团子之间差不多要间隔十公分左右,不然如果距离太小的话,肯定会影响后续。
差不多做了有三十多个,将料子全部用完之后,她又铺了厚厚的一层稻壳用来吸热。
再然后,就是保温用的薄膜。
山里昼夜温差比较大,不用薄膜的话很难制作成功。
现在就等着发酵了。