看着林福音的目光就带着钦佩之色,这姑娘小小年纪,可应了那句人不可貌相啊!
他哪里知道林福音其实是换了个芯子的,脑子里装的是几千年的文明文化呢,当然也包括了厨艺这一项啊。
看到大家手脚麻利的将黄豆角处理的差不多了,她也估摸着数量将八角,花椒,小茴香,还有干生姜以及干瘪的小辣椒准备好了。
“铁大师傅,现在烧上半铁锅水,将我准备好的这些调料放入水里,再将洗净剪好的黄豆角直接下到锅里盖上锅盖煮。”林福音道,又特意叮嘱,“先要大火烧开,大火烧开后,再用小火焖上半刻钟。”
半刻就是七分半钟,其实要是中火的话只要焖上五分钟就好,但古代不好计时,林福音干脆用了小火焖上半刻钟头。
铁大师傅立刻答应了,心里将林福音说的话熟记起来,可不是要熟记吗,东家特意让这小姑娘来教他的,要是没谁会,那岂不是丢人!
“林姑娘,那个配料可有什么交代的吗?”铁大师傅熟记后,又问起林福音配料的事。
林福音想,这个大师傅果然是个有心人,但她也是估摸着来的,没有一个确切的定量,但这话是绝对不能说出来的。
便模糊道:“二十