样有的了，大厨看上去比孟阳自己更兴奋，忙不迭跑去抱了一大罐子来，“您要用多少？”
用多少……说实在的，孟阳自己也没数呢。
他干脆直接把那一大罐都买了下来。
反正费一通事，倒不如都磨了麻酱，好吃的话多做些牛舌饼给星星和雁雁吃，再有多余的麻酱还可以涮火锅嘛！
潮湿的天气最适合汤汤水水吃一顿，然后发一发汗啦。
做麻酱的过程稍微有点繁琐，但成品绝对超乎想象，所以孟阳恨不介意多费点功夫折腾。
酒楼采购很上心，这些芝麻颗颗饱满晶莹，显然是上等好货，孟阳用清水泡了一回，愣是没泡出几颗空壳和稗子来。
泡好的芝麻就可以上干锅炒了，因为芝麻本身就很小，一不留神就容易炒糊，而但凡里面出现了一颗糊的，就很容易影响到其他的。
热气腾腾直冒，很快就把孟阳的脸烘得红彤彤，额头和鬓角也沁出汗水。
热力一度扭曲了空气，叫人呼吸困难。
但孟阳却一点都不敢分神，生怕功亏一篑。
好在他胆大心细，最适合干这样的活儿。
炒好的变得很酥很脆，用指腹轻轻一捏就碎掉了。