人来吃过?”
“没有。”小厮忙道,“咱们家就算在京城也还是富贵那一挂的,咱们都吃不起,更别提别人了。”
小厮低声道,“我听说,这千金楼开张两年了,还没有过客人呢。”
穗穗在后厨将菜处理好,白菜芯儿放在了正盘中,高汤一浇,白菜好像开了花一样。
御膳房的大厨在一边指点,“这可以出师了。”
尽管听了许多次,穗穗还是有些轻轻的笑了。
秦斐和沈秋并肩从外头进来,“穗穗今天做的什么啊。”
“开水白菜。”穗穗把勺子放下,乖乖认人,“沈秋姐姐好。”
院子墙头传来声音,“穗穗,今天做的是什么?”
“开水白菜。”穗穗并无不耐。
谭四从外头拍了拍衣裳进来,是女声的声线,她瞧到菜,眼睛一亮,“那我运气不错。”
开水白菜是川菜名菜,是格外偏爱麻辣口的川菜里难得不麻辣的一道。
但是有句话怎么说呢,不辣的川菜都是吃不起的菜。
开水白菜用的可不是开水,而是鸡、鸭、排骨熬出来的高汤,再用鸡肉蓉和猪肉蓉吸附漂浮其上的油脂以及残渣,最后全部捞出