与奶黄馅。
最后,用月饼皮包裹馅料, 再用模具印出花形即可。
做成后的冰皮月饼小巧精致,色彩诱人。
元按捺不住伸出了爪子, “我来尝尝味道!”
卢青桑按住她的手,“别急,冰镇半个时辰味道更佳。”
元宝心痒难耐,隔一会儿就过来看看,再问一声:“好了吗?”
卢青桑被她弄的哭笑不得,只得提前拿了一枚出来给她尝。
小小的一块冰皮月饼经不住元宝三两口就吃下肚子, 她点评道:“入口滑爽,甜甜的,糯米吃多了本来会腻人,但是咱家的月饼冰镇过,吃起来一点都不腻,姑娘,我感觉自己再吃五个都没问题!”
既然元宝鉴定完毕,那么就可以趁着中秋节前推出小赚它一笔。
至于名字么,干脆改叫“冰镇月饼”得了,简单粗暴易懂!
红黄绿白各四枚月饼组成一盒,豆沙、奶黄各占两枚,按盒卖,每盒八十文钱。
传统月饼都是用烤炉烤制而成,卢青桑标新立异推出冰镇月饼,有客人就很不解,觉得这个不能叫做月饼。
卢青桑笑着解释道:“客人,古往今来也没哪本书,或者哪个典籍中规定月