海棠书屋 > 都市小说 > 超凡神厨 > 第413章 五丝菜卷
  一道菜完成不过短短三分钟,众人交头接耳。

    刘真低头装盘,在袖子里面放入从修仙界拿出来的西域女人给他的秘制佐料,偷偷洒在菜上。

    这边新食尚美食餐厅的厨师也丝毫不逊色,将圆火腿、水发干笋、水发香菇、胡萝卜、莴笋纷纷洗净,均切成长一寸五分的丝。

    动作之快让人目不暇接。

    锅中注入一定量的清水,上火烧开,放入干笋丝、香菇丝、胡萝卜丝、莴笋丝氽一遍,捞出,放入凉开水中冷却。

    用清水将结球甘蓝叶洗净,开火,锅中注入清水,上火烧开,将结球甘蓝叶放入锅中氽一遍捞出,用凉开水冷却,切成一定大小的长方形片,放入盆中,加入精盐搅拌均匀。

    腌大约三分钟捞出,然后将结球甘蓝叶平码在菜墩上,上面顺宽度码上五种丝,两头各露出一小部分,用叶片卷起放入盆中,加入白糖、桂花酱、醋精。

    对入适量水,用盘子盖严,腌了五分钟后,将菜卷翻过来,再腌五分钟,取出码在盘中,看起来色泽靓丽,让人觉得好不喜欢。

    他端着菜去评委席,评委看着眼前的两道菜,纷纷流下了口水。

    “这蚂蚁上树真的是绝味啊!这辈子吃过最好吃


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