毛留拿出来一条围裙穿上，吸了吸鼻子，刘真不在，到了他给鲜渔盛世挣面子的时候，不由得觉得有些紧张。
小心地洗刀，毛留仔仔细细看一圈食材，想起来第一次和刘真见面，刘真做的那道菜让他印象深刻。
好吧，就做那个吧，毛留拿定了主意，开始准手准备。
首先，把面粉倒入盆内，毛留拿过来水壶，倒入开水，拿起筷子搅拌，不一会儿，面粉被搅拌成雪花状。
毛留眯眯眼睛，伸手进盆里，把搅拌好的雪花状面粉揉成面团，仔仔细细拍打，让面团更有嚼劲。
把面团放在盆里盖上了锅盖，醒一下面团，这样会让面团更有嚼劲。
眼前似乎看见刘真当初做这道菜的时候，一边醒面，一边和他聊天的场景，毛留眼睛一酸，伸出胳膊抹一把脸。
在这二十多分钟的等待时间里，毛留开始准备馅料，在肉馅中入姜葱，食用油，香油，酱油和盐，顺时针搅拌均匀。
毛留闻闻搅拌好的馅料，觉得味道还可以，开锅，在锅里倒入一点油，敲开鸡蛋煎成鸡蛋饼，切成丁。
西兰花和木耳过水，切成丁，和鸡蛋一起放置，胡萝卜也切成丁后，毛留抹了一把额头上的汗，笑笑