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这时候，毛留把刚才搅拌好的肉馅里面加入切成丁的西兰花，木耳和胡萝卜，一起再次搅拌，成糊状后，才满意地点点头，闻闻味道，刚刚好。
最后一步工序，毛留把刚才放在盆里的面团拿出来，这时面团已经被醒好，质地刚刚好。
把面团团成条状，用刀切成一块一块，再压扁，总擀面杖擀成面皮，就这样，所有的工序完成。
只见毛留咧开嘴笑笑，把刚才搅拌好的馅料放进一个一个好好的面皮里，双手翻花似的，一个漂亮的肉饺就成功了。
说是饺子，也不算，因为饺子上面被毛留捏成奇怪的样子，朝上的那一面有四个开口，这样蒸的时候，水蒸气进去饺馅里，才能让味道更加均匀通透。
毛留轻轻地把饺馅放在蒸笼里，开大火，站在旁边发呆一样，注视着火焰。
不知道刘真现在是不是在梦里，刘真知不知道现在自己正在做他以前教给自己的东西。
大约过了五分钟，毛留打开蒸笼锅盖，在蒸饺四个开口里面放上西兰花丁，胡萝卜丁，看起来漂亮极了。
又等待半个小时，起锅装盘。
毛留有信心地抬手，旁边的跟厨过来，端着毛留的菜出门，“四