如工钱等，就能进一步精确盈利。
之后一个季度，还要往大消减成本费用，比如一个季度的服装，常用物品的添置、施建工程成本的分摊等。
都要逐步算进去，甚至包括对外宣传、邀请客人、做活动等等的赠礼、给下属人员的犒赏、物品损耗，全部都要在总数上除以十二个月，再按月来作为费用分摊。
因而，日收入、月收入、季度收入，都要分别做好详细记录。
今天的算帐，都是实战。
刘长福一直在表妹柳青青这里接受指导，早就灌输了一套记帐理论。
现在又在胡先生那里见识了记帐经验，收获颇丰，回来时可谓心花怒放。
他等柳青青看完今天的帐本后，就把算帐过程，还有记单的事，都说了一遍。
“今天毛收入是一百八十三两六钱三十八文，粗算今天总成本有四十六两三钱九十文，盈余一百三十四两二钱四十八文。”
刘长福没有看帐本，报出了三个总数字。
柳青青对他的记忆力和逻辑清晰的反应，表示很满意，点了点头，忽然又问：“成本这么多，可是将添置物品的钱都分摊进去了？”
“分摊了，胡先生说，今天虽是开