薛盈制作了好几坛樱桃酱, 如今直接取出来用就行。
薛盈用牛奶和面，加入少许熟奶酪、盐巴揉成光滑的面团, 放在火炉旁等面团发酵成两倍大的时候，再次揉匀排气, 擀成稍厚一点的面皮备用。
接下来，薛盈将平底锅烧热，将面皮放入煎至底部焦黄, 然后在面皮上面放入熟奶酪和樱桃酱，小火稍微煎一会儿取出放入瓷盘中。
最后一道工序是放入砖炉中烘烤一炷香的时间，便可以取出趁热食用了。
太皇太后一向喜欢吃海鲜, 那就准备一道蛤蜊豆腐羹吧。做法很简单。新鲜蛤蜊滴入香油令其吐尽泥沙后，在沸水中汆烫至贝壳打开后取出。接着将清鸡汤煮沸，放入切块的嫩豆腐、火腿和蛤蜊略煮，临出锅时略勾薄芡，加入少许盐和胡椒粉，洒上少许葱花即可。
冬日宫中各殿皆燃烧炭火，人很容易感到干渴燥热，这时候一碗清爽的甜品也是必不可少的，薛盈打算再做一道冰酥酪。
新鲜牛奶加入糖霜稍煮片刻，晾凉后加入适量米酒，放入蒸锅中蒸制一会，晾凉后再撒上一点山楂干和葡萄干，清凉的冰酥酪便做好了。
每月初一、十五照例是由皇帝陪太皇太后用晚膳。那道樱桃饆饠甫一上桌，