海棠书屋 > 玄幻小说 > 汴京珍馐娘子(美食) > 正文 第25节
,它也总是趁人不注意溜进后厨,冲自己喵喵叫,想要讨一些鱼骨头吃。

    薛盈勉强忍住笑道:“快了快了,你再回去等一会儿。”

    李维看薛盈那认真做菜的样子,仿佛像一名洗手做羹的新妇,而自己与她仿佛是人间最平常的烟火夫妻,嘴角不由微微向上扬起。

    眼看着汤汁渐渐变得浓稠,薛盈撒上少许胡椒粉和陈皮丝,便可出锅品尝了。

    单做煎鱼配饭有些单调,薛盈又从瓷坛中取出自己提前腌好的茄子。

    茄子腌制方法有些麻烦,将嫩茄子洗净切丝,在沸水中焯过控干,将盐、酱、花椒、莳萝、茴香、甘草、陈皮、杏仁研成细末与茄子一起拌匀,晒干后再蒸制,然后收入瓷坛中。

    薛盈此时将腌好的茄子用水泡软,然后用香油炸制,时下流行的鹌鹑茄便做好了。

    终于可以吃饭,李维先夹了一块鱼肉品尝,因为炖煮多时,鱼肉充分吸收了汤汁,变得软嫩鲜美,而香醋、葱白和姜汁的加入,有效去除了鲤鱼特有的土腥气,他不由一连吃了好几口。

    李维现在似乎也是一位很好的投喂对象呢。她笑道提醒道:“做煎鱼我特地多留了一些汤汁,最适合与米饭一起吃。”

    李维依


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