有那水平高的书生当即就心动了。
先不说茶钱免费，就是看看其他人的技艺如何，也能做到心中有数啊。
有几人立刻围了过来，江舒涵看对方点茶。
俗话说的好，行家一出手就知有没有。
哪怕江舒涵是个外行，也能够看出来，这几人比刚刚那两个技艺高超不少。
就说他们用的器具都比其他人要好，黑瓷茶具，搭配纯白色的茶汤，黑白相映，更显茶汤颜色鲜亮。
也是经其他人解说，江舒涵才知，这斗茶看三个方面：斗茶品、斗茶令、茶百戏。
斗茶品就是看汤色和水痕。
汤色色汁能反映出茶的采制技艺，茶汤纯白代表茶叶肥嫩，采制时机恰到好处；是以茶汤色泽以纯白为最，青白、灰白、黄白为负。
水痕是指汤花持续时间长短。因为这时候的茶饼都是细沫，烧水煎煮。如果研碾细腻，点茶、点汤、击拂都能做到恰到好处的话，汤花就会显得匀细，可以紧咬盏沿，久聚不散，这种最佳效果名曰“咬盏”。
江舒涵想到自己那个世界的抹茶奶茶，好像就有异曲同工之妙。
点汤的同时，需要不停用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤，使