蓉小龙虾。
这次的小龙虾是用炸的,锅里倒入半锅油,烧至六成热,转至大火,放进沥干水的小龙虾,翻动两面,炸至小龙虾色泽红亮,接近八分熟即可出锅。
接着是制作蒜蓉汤料,苏玖先把剁好的蒜蓉用小火炒香软,然后加入适量的盐和白糖、酱油、花椒,黄酒,翻炒均匀至调料都融合了,再倒入炸好的小龙虾,加灵泉和少许黄酒没过表面,盖上盖子煮至收汁即成。
三锅同开,等蒜蓉小龙虾也煮上了,前面的十三香也刚好可以出锅。
满院子里都飘着浓郁的香味,除了沐寒川还待得住,苏璟几人早就围过来看苏玖是如何
一步步将方才那还是橘红色的爬虫变成色泽红亮的。
锅盖一接开,这般红彤彤的颜色,鲜亮惹眼,一点也不叫人觉得丑陋了,反而看着如同观赏物,偏味道又叫人垂涎三尺。
饶是身处能点石成金的世界,此时此刻大家也不禁大呼惊奇。
风挽是第一次见苏玖做菜,见她一步步做下来,在三个锅之间游刃有余,看起来很简单的操作,最终成果却叫人惊叹连连。
白日那个叫煲仔饭的已叫她惊奇不已了,没想到还能亲眼目睹苏玖将一种不可能的东西变成