，然后连着烤盘一起放进早预热好的烤窑里烤。
预热用的是火石，苏玖也没将火石取出来，而是放在里面保持炭烤的热度。
所有人见她就这样把好不容易剁好、腌好、擀好的肉片放进那只容得下猫住的小屋子，并且封上口，都猜不透她这么做到底是为哪般。
也只有自始自终没离开过的沐寒川看到苏玖之前对那小屋子施了除尘术，并且往里点了火石。
若他猜得没错，这肉是放进去煮的，就如同今早她将那米浆放进铁盘子里，再拿出来就成了美味的粉。
在大家期待的目光中，苏玖掐着时间把烤盘取出来，打开油纸，里面的肉片已经变成褐红色，肉香也跟着散发出来，勾得屋里的人直咽口水。
工人们恍然大悟，原来东家做了那么奇奇怪怪的步骤，成果是这样。
把肉剁成泥，又擀成薄片，放进那个烤窑里，再拿出来就成了熟的肉片，真香啊！
苏玖用炒好的糖色给两面肉片上轻轻刷了一层，再放进烤窑里烤上小半盏茶的功夫，再取出来重复两次刷糖水的步骤，这样能保持一定的水分，做出来的肉质不会干硬，还能增加肉鲜。
最后两面撒上白芝麻，再以同样的时间烤一次