就有二十几斤重,这放现代就是笋王了,当时若不是有灵力在,她要挖都得费好一番功夫。
古时候,竹子的应用很广泛,后来聪明的种花家人发现,刚刚萌芽的竹笋十分嫩,只要稍加烹饪,就能成为一种很可口的美食。等到吃竹笋逐渐在中.国菜中流行起来,更是被誉为菜中佳品,山珍。
【春笋:嫩肥清香,味道鲜美,有药效作用,禁和羊肝同食,可鲜烹,可加工为腌笋、酸笋、笋干、笋脯、笋衣、笋丝……含灵气0.1%】
后面那串说得她都要流口水了,笋干什么的做起来比较麻烦,有空了做一下腌笋、酸笋还是可以的,大量发展还得看日后。
苏玖开始剥壳,对于比较大的笋,先把它放平,再用刀在笋壳上面从上到下划下一条线,深度刚刚到笋肉就好,接着就用手从切口处掰开,一扭,剥壳就成功了。
壳剥好了,开始切笋,去掉老根,因为竹笋太大,所以从中间竖着分成四半剖开,她打算待会做道油焖笋,就把嫩的切成滚刀块,后半段较老的部分同样切成滚刀块,用来煲汤。
切好后,她先将储物袋里的排骨取出来砍段,姜切片,葱切段,然后拿出红泥小火炉放灶台最里边的位置,用上火石,往砂锅里添上水,