切刀的尺寸切好大小,然后用灵力驱使其从制好的滚筒切刀经过,滚筒运作起来,就跟打印机一般,薄薄的面皮经过滚筒切刀,直接得到细长弯曲的面条。
第一次尝试,苏玖不敢一口气切完,只切了一张面皮,做成大概能得到一块面饼的样子。
面条切好了,防止面条粘一起,需要在面条上刷上油,再将面条放到面饼模具里形成圆饼状,再放到蒸屉上蒸,蒸大约小半盏茶的功夫,便蒸好了,最后在锅里倒油烧至低温,将成型的面饼放进油锅里炸制,炸至面条脱水变干,颜色微黄便可捞出沥油,让其自然风干即可。
圆形的面饼看起来和现代的方便面差不多,见试验成功了,苏玖又如法炮制将剩下的面都做了,最后得出九个面饼,接下来最关键的是调料部分。
方便面的灵魂在于调料包,不然也不会成为网络上拿来打趣的笑言。
苏玖拿出储物袋里现有的调料,觉得可以做肉酱调料,没有牛肉就用猪肉代替。
首先是油包,没有牛油,只能用猪油炼出来油脂替代,再将猪肉切丁腌制,蒜姜剁成末,没有豆瓣酱就用酱油和豆豉相调,用油将蒜姜末爆香,加入肉丁翻炒入味,把酱和豆豉放进去,把所有味道炖煮融合,出锅放凉即