后，锅一热，苏玖选花生油倒入，将切好的蒜片放进去煸香，然后将土豆丝下锅翻炒几下后放醋，再加青椒和葱丝、盐进去炒熟，便可出锅装盘。
避免烧锅，苏玖在锅里加入清水，灶膛里的火退出来，弄好后，她起身就发现刚刚炒好的土豆丝不见了，灶台上又多了一个牌子。
苏玖上前拿起来一看，还是清炒土豆丝，材料限土豆、油、盐、葱、蒜，连青椒都不能有了，如果连葱都没了那就真正的够‘清’。
苏玖不理解这样的考验意义何在，不过她还是将刚刚的步骤重复了一遍，她以为这次炒好应该能过关了的时候，然而，炒好的土豆丝还是一样消失，取而代之的仍是一张木牌，牌子上依然是清炒土豆，和刚才一样的食材。
明明厨房里的食材丰富得连鲍参翅肚都有，却什么都不能用，对一个厨师来说是莫大的煎熬。
既然和上次相同，那是口感不过关吗？
苏玖又在口感上下功夫，同样的木牌依然出现，她又着重火候，依旧不行。
就这样，苏玖在这食材应有尽有，调料齐全的厨房里只能一次又一次重复着最简单的清炒土豆丝。
她一次次，切土豆，洗锅，生火，刀工又精进不说，就连生