凝固。
冷藏半天后,下午取出脱模,撒可可粉,切块,装饰。最后送到前台冷柜里售卖。
虽说手指饼干做底很特别,可是很多店也会这样做。她们家的提拉米苏爆火,原因还是在独家配方的芝士糊里。
苏浣所用的方子是去欧洲旅行的时候,从一位老奶奶那里学来的。然后再经过稍微改进,让口味更适合国人。这个芝士糊的配方只有她一个人知道,连沉茜她都没说。当然沉茜只管吃,也不关心它是怎么来的。
做完提拉米苏,苏浣把余下任务分配给小妹们。就转身离开操作间,打算去歇会。
毕竟昨天晚上玩的太晚,今天又起的太早。人有点不舒服。
一进办公室,就看见沉茜边啃叁明治边玩手机。
“做完了?”沉茜自然是知道为什么苏浣起个大早是为了做什么来的。
“嗯。”苏浣答应着。
“记得给我留一块,我下午回来吃。”沉茜想以权谋私,给自己走个后门。
“啧啧啧。别吃了,热量太高会胖的。”苏浣出言拒绝。可是眼里带着的笑意,能看出来是在开玩笑。
“那可不行,我上午要去应付那群笑面虎。下午不大补一下怎么行。