弟十二章 横刀夺徒
第二天早上五点半苏浣摁了闹钟,准备开始崭新的一天。
她先做了一套帕梅拉操,活动活动身体。然后快速的冲了澡。
再给自己做了一个夹了牛油果,虾,炒蛋的叁明治。顺便给沉茜也做了一份。
解决掉自己那份叁明治后,她就带着沉茜那份去店里了。
苏浣和沉茜的甜品店—糖酱开了也快两年了。
招牌之一就是每周一限售的提拉米苏。
之所以定在周一卖这款招牌蛋糕,是因为苏浣觉得休息两天的年轻搬砖工,在周一很难提起干劲。
让他们吃这款蛋糕,就是希望他们恢复干劲专心工作。
苏浣到店的时候,两个早班的小妹早就到了,并先做好了准备工作。
苏浣就先带着两个小妹烤手指饼干。
正宗的提拉米苏蛋糕底,并非海绵蛋糕作底。而是比较特别的,用手指饼干做底。
把烤好晾凉的手指饼干用浓缩咖啡酒沾湿,紧密排列放到模具的最底层。然后倒入独家配方的芝士糊。再铺一层蘸过咖啡酒的手指饼干,再倒入芝士糊。如此循环几次,最后一层倒满芝士糊。然后送入冰箱冷藏待