为了解决这事儿的,不然这顿饭吃的都不安生,您就别和我客气了。”
老板本来也着急,听她这么一说,也就不再拦着了,和毕师傅一道跟着她去了厨房。
华厨酒店的后厨相当大,炖牛肉则单独有个地方,姜筱筱走到锅边,看了看牛肉的状态,又用干净的小勺子舀了汤汁出来尝了一口,看了看旁边用的香料,问道:“能不能拿些肉我试试?”
“当然当然,这里现成的就有。”毕师傅叫人拿了一个小砂锅上来,为了保温,炖牛肉都是用这个上的。
牛肉的确是四级,但是在姜筱筱看来,无论是炖的火候还是调味,都已经无可挑剔,她又问了毕师傅几句,各种去腥,提高肉质的方法他都已经用了,似乎也的确没什么可改进,姜筱筱又夹了一块牛肉吃了,半晌之后眼睛一亮:“生牛肉有么?给我看看。”
“有倒是有,”毕师傅让人去取一块,“但是牛肉不会有什么问题,这家供应商是店里特意找的,一直从他们那儿进货,我去检测过了,都是品质相当好的。”
“不,不用拿,仓库在哪儿?我们直接去看。”姜筱筱拦住了要去拿牛肉的小厨师。
毕师傅和老板对视一眼,神色有些凝重起来,带着姜筱筱去了