”
在这一番鼓动下,竟是没一人肯离开,各个去找了钱氏领衣裳。
村里的婶子们一年到头都难做一套新衣,如今一下得了两套,都是眉开眼笑,嘴上都说着,给叶杏娇做活有大前途。
待这些婶子们都预备妥当了,叶杏娇这才领着她们去了啤酒作坊,将所有人分成三组,第一组是专门磨大麦的,这活没什么技术含量,只需要一膀子力气就成,所以留在第一间磨坊的人,她挑的都是在家生养过,平日里能干粗活的。
第二组专门是酿造,这个就得细心脑子活络,也是最核心的东西,所以叶杏娇多挑了一些年轻,在村里口碑好的。
第三组是藏酒坊,看着没什么活计,只需把酒往里头一扔就算完事,其实不然,发酵的整个过程需得严格控制温度,半点岔子不能出,否则酿出来的酒口感就差了不少,所以这组人马叶杏娇多留的是一些年纪大,耐得住性子的老人。
分配完活,大伙就在叶杏娇的带领下酿起了第一批啤酒。
磨麦子这活虽不用指点,可杏娇还是让人分别用粗磨、中磨、细磨打成了不同的颗粒,并且一一做了标记,为得是往后能得出最佳的啤酒口感。
接下来便是糖化、过滤和煮沸了