钱.冬季一两，这会子正是春季，预备了七钱刚刚好。
这发酵好的面团得不停得搓弄，直到那面稀软，没有一个面疙瘩才成，接着案上用木杠边折边压，压的过程中，再加面粉二斤左右，直压到面光色润，酵面均匀时，分成小块，才将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，制成薄薄的一小层。
这会子才能用预备好的芝麻、肉沫，细细撒上一小层。接着迅速贴进了炉膛里。不过片刻那锅盔便增大了一倍。
宜河村的人喜辣，叶杏娇将锅盔取出来时，特地刷上辣椒酱，红红的油辣子看着就让人食欲大增。
这刚出锅的锅盔，外焦里嫩，松软适宜，趁着热的时候一口咬下去，满嘴溢香，赞不绝口。
因着做锅盔余了些肉沫，叶杏娇叶不浪费，又淘换了一些粳米，掐尖摘了顶鲜嫩的菜叶，熬了一道蔬菜肉沫粥。
锅盔这吃食在现代小吃街上总有人喜欢，只这东西地域性强些，虽不知大周朝旁的地方有没有，只这宜河村却是没有的。
这薄薄脆脆又顶饿的伙食，最受村里人的欢迎，叶贵明一口气吃了五张，只吃完还不满足的说道：“这伙食太硬了，这要是下地干活能带吃上这啥锅盔，真是顶饿又好吃，干活都有力气咧。