说来这酸奶最是简单，搁在现代不少宝妈自制了酸奶给孩子喝。
也就预备一袋牛奶，两袋白糖，菌粉，并上几个干净得容器。
先将菌粉、白糖放入容器里，再加上牛奶搅拌均匀密封好，放在温度高的地方等上十二个小时，待这牛奶凝固得象豆腐脑似得，这酸奶也就得了。
再往后每次留出个几勺白酸奶发酵用，更是连菌粉都省了。
若是再简单一点，直接买个酸奶机，搁上点牛奶蜂蜜往酸奶机里放，恒温四十度加热，没几个小时也就得了。
如此切上点水果、坚果满满搅拌上一碗，就成了‘酸奶水果捞’，放在冰箱里冰上一晚上。
吃起来那叫一个畅快，这大人小孩就没有不爱的，哪个家里不得备上几袋，搁现代都这么受欢迎，跟更何况古代了。
这‘酸奶水果捞’定能挣上一笔，要知道二十斤的牛奶，一天可能得不少酸奶呢！
眼下唯一的问题，菌粉如何得？酸奶机如何得？这搁现代最简单的东西，却成眼下的拦路虎。
不过这些却难不道叶杏娇，她开美食城时，有一道甜品，就是‘古法酸奶水果捞’。说是古法却也是上个世纪从国外传进来的，这个世道万万是