皮和油酥面叠好放上适量的枣泥馅儿再团成球,然后再压扁一些,最后可以用剪子也好用刀切也好对称切小六下,只要不切通就好。
再顺着一边儿把剪好的花瓣儿朝一个方向扭转。再用细的竹丝点缀出花蕊,烤制就好。
炉子是先前就准备好的,个头也不小,当初做的时候,就打算了以后要做大的,主要是一锅做的多一些,也是省事的。
骆凌嫣做的不多,只是试试配料和比例,做出来几个样式比对,要放在铺子里的自然是最好的。
骆凌嫣想着日后定然是自己做,肯定是供应不上的。
所以她也认真耐心的教着程氏,另一个打算就是。
骆凌嫣盘算着也许以后要招人手,所以要将程氏带出来,以后也好带人。
骆凌嫣将红豆糯米糕和枣泥菊花酥都做了两遍示范给程氏,才盯着,这些草莓思量起来,这草莓放到院子里面的地窖里。
也许还能保证各三四天,就这样,兴许也要烂到之剩下一两框了。
现在都不足四筐子了,自己也得加紧时间了。
盘算着这些,骆凌嫣就想着前世记忆力,自己吃过哪些和草莓有关的东西。
“我知道了!”