做饭是吧,诺,这个山鸡我拿去杀一下,一会放你锅里煮,这鱼儿一会三嫂要煮的。”
薛阳见她呆愣的样子,忙附在她耳朵小声嘀咕了一阵,就见薛雨似懂非懂的点头。
“行,我炒菜,你们随意。”
薛阳从瓦罐里舀了一盆热水出来,从杀鸡,到拔毛,再到洗干净一气呵成。
张蔓儿在清理鱼儿,边清理边跟大姑姐说了一下在山上的收获,也跟她讲了一下鱼罐头的小买卖。
“这,真的可行吗?”薛雨表示很怀疑,山头溪边的鱼儿很多,村民都知道,平日里大家回去叉点鱼,添道菜。
但是专门拿这鱼做成什么鱼罐头去卖?谁买?要吃鱼自己去溪边河里叉就是了,哪用着这么麻烦。
“大姑姐,这可不可行,等做了才知道,反正咱们又不要本钱,试试总是不坏的。”
张蔓儿眼里闪烁着狡黠的光芒,将洗干净处理掉内脏的鱼儿放在盆里,洒了盐,和黄酒。
等每条鱼儿都渗透进去,若是做鱼罐头是要拿到太阳底下晒八成干。不过是尝鲜品,自然不讲究那么多步骤。
大姑姐烧火,她掌勺,锅里烧热后,洒了一层菜籽油,沥干水分的鱼儿下锅里,还会溅起一点