“兄长!你欺人太甚!”沈婉柔捂着脸愤愤道。
旋即也抛却了那劳什子的闺秀仪表,伸手沾了些面糊便要往陆铭脸上涂。
陆铭闪躲两下,不知是有意还是无意,最后竟被沈婉柔得逞,成功在他脸上抹了一笔。
至此,两人脸上皆是“挂彩”,拉锯战得以平息。
玩闹过后,饺子还是要包的。
等陆铭终于在她的指挥下将面和好后,沈婉柔问道:“兄长,你想吃什么馅儿的饺子?”
“猪肉馅和牛肉馅不错。”
她点点头:“好,那我们今日便做这两种。”
陆府的厨房修得十分体面,不仅占地大,厨房内食材也多,蔬菜生鲜瓜果腊肉无一不有。将馅料所用到的食材挑选出来后,沈婉柔便亲自上手演示给陆铭看。
“五花肉剁成泥,放入少许酱油、白酒、盐、香油。”她边说边操作,一套动作下来行云流水,“肉馅调好以后,加入少许的凉水,继续搅拌,搅至肉馅有弹性,再加水,再次搅拌。如此重复三至四次,直到调制的肉馅变得粘稠又有弹性就好啦。不过兄长要记住,每次加水的量都要少,分几次加入肉馅中,这样做出来的肉馅无论是用来做饺子馅还是
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