而不是花生油，主要是她觉得脂油的淡香和鸡肉很搭，两者碰撞一定会生出不一样的味道来。
她随手捞起腌制好的鸡肉，放入锅中油炸并让其中水分完全熬出，不断翻炒，让其受热均匀。
鸡肉中的水分释放完毕，变得更加紧实，就可以加辣椒面了。
她还加了一点儿蒜泥增香。
大概十分钟之后，鸡肉辣椒酱就做好了。
油汪汪，不断散发香味的鸡肉酱色泽红亮，让人一看就会不由自主想象，要是放入口中是何等美妙滋味！
阮绮玉盛出来一个小碟子，让大家评判，无一例外地，大家都很喜欢，阮平涛就着这碟辣酱吃了两大碗米饭。
要是左烨此时在家的话，估计这碟辣酱都不够他造的。
至于鸡骨架，被她拿来熬汤了，整整一大锅，够家人吃很久了。
只要煮开，放点小青菜下去，那滋味也是鲜得很
她还神神秘秘地拉着爸爸，教了他一个万能的鸡汤使用方法。
“爸爸，我做的那些鸡肉菜有点重口，要是爷爷奶奶妈妈吃腻了，你就用鸡汤给他们做鸡汤火锅吃！”
阮平涛对于女儿口中的火锅很是好奇，问道：“火锅是什么