这一桌菜几乎都是珍珍一个人烧的啊，你看她是不是特别厉害！”
沈云霞笑着点点头，仿佛无比赞同张老太这句话，沈云霞给夏瑾夹了桌上没拿去热菜的白切鸡和夫妻肺片，“小瑾你不是很喜欢吃这两道菜吗？尝尝合不合你口味呢？”
看到张老太他们一个劲地夸夏珍，夏瑾低着头，不知道心里在想着什么。他一脸乖巧地跟沈云霞说了一声“谢谢”，然后夹起一块白切鸡送入嘴里。
听到夏瑾跟自己说“谢谢”，沈云霞的表情微微一愣，夏瑾以前从没没有跟她说过“谢谢”，这一声谢谢仿佛带着一些客套和疏离，这让作为亲生母亲的沈云霞心里感觉有些难受。
夏瑾品尝着碗里的白切鸡，神情一顿，这白切鸡的口感竟然是出乎意料的好。
这道白切鸡看起来没经过多少烹饪步骤，但是细论起来也是颇为考究的，食材上选用的是肉质细腻肥嫩的三黄鸡。白切这个烹饪方法能够最大地保持住食材的原汁原味，整只鸡先需要在白卤水里面大火煮，等鸡肉熟了后在上面抹上一层麻油，既能够增加鸡肉的香味，又能防止鸡肉中的卤水流出来，让肉质风干变柴。
因为夏珍在烹饪过程中将温度控制地极好，保证了鸡肉的生熟程度恰到好