海棠书屋 > 玄幻小说 > 御厨在现代[古穿今] > 正文 第43节
聊上几句家常,谈一谈今年冬天各地的降雪情况导致蔬菜价格上涨。

    夏珍仿佛有无线精力,她手上拎着大袋小袋的,步伐快而稳健,摄像穿梭在摊位间甚至差点跟不上夏珍的节奏。夏珍这买买买的节奏根本停不下来,买的实在是太多了,只能借了一辆三轮车给蹬了回家里去。

    李能家里厨房里还是使用的土灶台,贴了瓷砖,到处收拾地干干净净的。

    夏珍先将一些食材洗干净备好,她买了一个硕大的鲢鱼头,她让卖鱼的师傅将鱼头剖成了两半,她认真地将两边残余的鱼鳃去除,如果不清洗干净的话会带着一股很重的鱼腥味和土腥味。

    夏珍准备速战速决把菜先煮起来,鱼头先用盐和料酒腌制些许时间。为了防止鱼皮黏锅,夏珍切了一片生姜擦了一遍锅底,烧热锅里加入油,姜片、蒜瓣和葱段爆香,夏珍将刚才洗干净的鲢鱼头入锅,将鱼头煎地两面金黄。

    将鱼头转入砂锅里,倒入清水淹没过鱼头,盖上砂锅盖子,在煤炉上嘟嘟嘟地炖着开始煲汤。

    刚刚在煎鱼头的时候,就有香味弥漫开来,无论是现场导演还是拍摄人员都忍不住深深地吸了一口气,仿佛要将这香味印在脑海里,吸上一口就能羽化登仙似的。

   


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