原本两人面色僵硬的，结果等于小寒一上桌，他俩怀着好奇尝尝，里面面色又不一样了。
胖婶儿夹了一筷子又一筷子，先是觉得好吃，过了瘾才又开始重新细细的品尝，她双眼直勾勾的盯着于小寒：“这酸笋你是怎么做的？”
东山脚下有一大片的竹林，那片正好还是他们家承包包括着的，以前胖婶儿还觉得碍事，不方便她收鸡蛋，可现在又庆幸她没把竹林砍了。
那整片儿的竹林因为是在他们家承包地当中包含着的，所以基本上算是他们家的私有物了，村里人一般是不去他们那里砍竹子挖竹笋的。
毕竟村子旁边儿的竹林更近些，也更方便，以至于那片儿竹林里的竹笋成年的长，竹林也越长越密。
胖婶儿好像找到了处理那些竹笋的方法了。
酸笋做起来也是实在的简单，于小寒三言两句的就说完了，胖婶儿又仔细追问：“没了？就这么简单？”
这时，姜夔开口了：“其实也确实是简单，甚至都不用淘米水腌，只用清水腌就足够了，只是用淘米水腌出来吃着更不容易伤胃。
不过其实要是想腌出来好吃，主要是靠酸水的。一般来讲西南地区腌酸笋那边儿的酸水都是几年甚至几十