王师傅有些怀疑藏宝是不是在故意拖延时间，但他性格耿直，不想同别人一样各种勾心斗角互猜心思，索性便直接问出口。
“藏师傅，等会儿你炒菜的时候，我可以观看吗？”
藏宝毫不犹豫回答，“当然可以。”
此时，她已经将菜捞起来放在篮子里滤出多余的水分。
王师傅心下大定，藏宝师傅没有故意拖延时间不让自己偷师学艺，反而很痛快就答应可以随便看。
这么一想，看来她果然只是……动作龟速而已。
王师傅跟着藏宝回到中餐厨房，准备好所有东西后，她才开始点火。
福宝轩的专业炒锅都是熟锅，材料用的全是上等货，所以没有铁的味道。
大火烧锅，很快就开始冒烟，“嗞”的一声，藏宝将最近现榨出来的菜籽油倒入炒锅。
然后立刻将火调小，如此一来，油温可以瞬间升高，却又不至于灼伤刚倒入锅的芥蓝菜柔嫩的菜叶。
接下来便是“哗啦哗啦”一阵翻炒，然后放少量的豉油、糖调味。
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，主要吃的部位是肥嫩的花苔和嫩叶。
藏宝没有翻炒多久就出锅，