“你们三个大学生虽然现在立志成为一名优秀大厨，但以后多半还是会转业干别的工作，就算成为厨师，也不过是呆在普通酒店，运气好能成为主厨，基本上职业生涯就顶天了。”
“可国内的高级餐厅缺人吗？缺！全世界的米其林餐厅缺人吗？当然也缺！每个老板做梦都想招到牛逼的厨师，但是……”
老宋继续对实习生泼冷水，直接将残酷的事实摆在他们面前，毫无保留，“你们的技术完全不行，就算再练几年也还是达不到要求。”
三位实习生：“……”
老宋见大家被打击得有些蔫儿，又转折鼓励道：“我们福宝轩为了后继有人，有一套完整的新人培训计划，但是！只有踏实、勤奋、不怕吃苦还要有天赋悟性的实习生才有资格被选中成为后备役实习厨师。”
“你们有信心成为这样的幸运儿吗？”
“有。”
老宋的声音中气十足，“大声点！”
“有！！！”
老宋眯着眼笑得很和善，“那么接下来一段时间，就要看你们具体的表现，至于能学多少学到什么程度，就全凭你们自己的本事了。”
他伸手示意身边一位带白色高顶厨师帽的方脸中年大