，陈白微看着这肥嫩的桂鱼，脑子里就想起了一道菜，花揽桂鱼。
口感清新味道鲜美，营养还丰富的桂鱼，挺适合上了年纪的人吃的。
桂鱼去内脏除去鳃鳞，然后放到滚水中烫一下，这会背后又窜出个头来。
“做花揽桂鱼？你这滚水里咋不放一点绍酒呢？”
说话的老头杜博文给她介绍过，叫黄师傅。
陈白微手一抖，这滚水里还得放绍酒？
黄师傅脾气有点挤，一挤就把陈白微给挤开了。
“这放绍酒之后，这鱼肉就更香了，到时候你烤出来一揭开，还带着浓浓的绍酒香味，闻着就好吃啊！”
黄师傅利落的将鱼拿出来，然后轻松的剪去脊翅和拨翅，又给鱼划上斜刀。
“愣着干嘛？火腿呢？鸡茸呢？”黄师傅觉得这小丫头怎么傻愣愣的。
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