中秋要到了，他们学校不放假，所以后勤那边说了，月饼得给学生们供应到位。
吩咐下来了，他们自然是得忙起来，那么多学生，按每个学生能领到两个量来算，也得做快两千个了。
还有学校的教授老师这些过节需要的月饼，后勤部那边让他们一块做了，到时候额外给他们算人工费。
陈白微作为主掌勺，做什么月饼，还是得她说了算的。
海城这边过中秋吃的是鲜肉月饼，那他们就做鲜肉月饼。至于外地的学生，正好尝尝这边特有鲜肉月饼，没准还能打开对月饼全新的认知呢。
猪肉得剁成末，帮工已经都弄好了，最后调味的把控是需要陈白微来的。
吴师傅和李师傅那边则带着一些帮工，做一些绿豆糕，到时候一块分给学生们。
猪肉末里加上鸡蛋，肉质会更加嫩滑，再加上葱姜末，少少的酒去腥调味，一碗高汤提鲜，调好味道之后，她和周泰一人一盆，顺时针搅拌。
这样可以增加猪肉劲道的口感，会更好吃的。
馅料一调好，就放到井水里隔着桶泡着，这天太热，省得肉跑味，也容易坏。
月饼皮的比例很重要，陈白微之前还想过做冰皮月饼呢