馍里，撒上客人要的辣椒，在用勺子漏上一些酱汁，用油纸裹起来给客人，一份肉夹馍做好了。
下个客人要青椒，东家从上面夹层里掏出洗干净的青椒，啪啪啪的切成不怎么细的丝丝，肥肉瘦肉放进去一起剁。
张荣不知怎的，把自己给看饿了，明明刚才才吃过饭。
那边李松已经上手了，王子阳在一边看着，跟他说什么时候火候算是到了，调料要怎么撒的均匀，王子阳说，李松做，这个小胖子还学的挺快，不一会儿王子阳就没事儿干了。
张荣看了一会儿，觉得也不难，他跃跃欲试。屠欣没让他直接下手，先让他去揉面团，这个屠欣觉得是做肉夹馍除了卤肉之外最大的难度了，不过卤肉这个环节，在屠欣走了以后，刘利会自动接上，并不需要张荣操心。
别看张荣厨艺不行，但是揉面这个事儿还是难不住他的，原因无他，他爱吃面条，他婆娘不爱吃，也不耐烦和面揉面，于是张荣想吃面条的话，就需要自己揉面，然后他婆娘才愿意给他做。
看张荣的馍揉的还成，屠欣就能放心把推车交给他了。
刘松给张荣同时出现了一个问题，动作不熟练，导致卖东西的速度慢了很多，很多老顾客怨声载道。