“我本是想过来吃一碗炒面的，昨日过来吃的那碗炒面，味道着实不错，但是现在我却想尝尝你家店门口贴的新品。名为凉皮，在这天气，真是听着就让人想尝一尝了。”
“你不会后悔的，这是我们店子专门为夏天准备的。”屠欣笑着答到。
屠欣说的也不是骗人的，凉皮这个她去年摆摊的时侯就想过了，去年这个时候天也热的很，生意也不好，去年她只卖肉夹馍跟炒面，肉夹馍还好上一些，炒面就让人很难受了。
当时屠欣就想着凉皮了，但是凉皮制作起来工程量有点大，在摊子上根本不可能完成，只有在家里做。
但是她跟刘利是下午趁着屠大纲的牛车回去的，回去了也就没时间做这个了，因此屠欣也就没动手实施，如今有了铺子，自然是可以试一试了。
苏先生哈哈大笑。“你这么一说，我可真是更期待了！”
屠欣就去拌凉皮，拌凉皮其实很简单，只是家里除了屠欣之外没人知道放多少才是对。
刘利觉得凉皮以后是他的活，因此看的格外认真。
拌凉皮用的醋自然是不能用陈醋的，屠欣是用的陈醋里头掺水，还加了点白糖，这样拌出来的凉皮就不会太酸，还有点微微的甜