欢吃糖醋鲤鱼,米朵也就打算做一道糖醋鲤鱼。
她先将鲤鱼的鱼骨全部去掉,然后用盐粒、酱油拌好腌制起来,接着就开始准备糖醋汁。
得益于秦书记喜欢吃酸甜口味的菜,米朵对制作糖醋汁特别有经验。做糖醋汁最好的原料是番茄,这时候是夏季,小食堂的番茄有一筐子那么多。
米朵选了几个熟透了的,去皮捣出汁,加入白糖、米醋、盐粒备用。
横竖糖醋汁调了那么多,米朵打算再做一个红烧豆腐。
她切下一块两斤左右的豆腐,全部切成小方片,然后下锅油炸一遍。
做好这些,时间还早,才十一点一刻。
米朵这时候才让小马切菜,她报了十来样的蔬菜名,全部要小马切成细丝。
她自己则拿了两个鸡脯,准备做道芙蓉鸡片。
而之前做砂锅狮子头的时候,米朵剁的肉馅有些多,她打算用剩下的肉馅做道鱼香茄子。
整十二点的时候,江团长身边的警卫员小吕过来问菜做好了没有,什么时候可以开饭。
米朵已经掐着点炒完了十香菜,她让小马先把十香菜端过去,自己开始做糖醋鱼和红烧豆腐。
这两道菜原料都准