可人家一收拾了她就找不到东西了,一找不到就急!
听着外面水声哗啦啦的,唐娇加快了手上的动作。最后再衣服箱子里面放了几个驱虫的香包,不放不行啊,刚才抖落衣服,碾死了好几只虫子。不少衣服都被磕了窟窿。
“娘水缸刷完了!”张氏在外面喊道。
“这就来!”唐娇把柜子关上说道。
出来去看看缸,刷的真挺干净。拿起一颗码放在墙角的白菜:“这上面的烂叶子,都扒下来,但别扔一会儿有用!你们先扒着,我去烧水!”
腌酸菜的白菜最好先过一遍热说,这样发酵的快,味道也能小一些。
东北人之于酸菜就跟山东人和大葱一样,成都人和辣子,都是密不可分的。
有时候,菜不仅仅是菜,更是一种对过往的回忆。小时候,北方一到冬天能见到的青菜屈指可数,酸菜就是解救北方人餐桌的良药。外面大雪封山,屋子里炖一锅热腾腾翻滚的酸菜白肉,在多的寒冷也不怕。
唐娇把平时做饭的大铁锅仔仔细细的刷洗了一遍,腌酸菜最忌沾到油星,那样还没发酵呢,白菜就烂了。
“娘!”张氏拿着两颗大白菜走了进来。
唐娇结果白菜,整齐的