的蛋清,包裹着滚圆晃悠的淡黄,蛋清透明的边缘瞬间在铁板上凝结,变成了喜人的奶白色,与此同时一股悠扬的蛋香就四散而开。
杨力昆还没来得及回过神完成暗自的数秒,柳薇薇就拿起铲子,一个利落铲底就完成了漂亮的蛋面翻身。
荷包蛋,菜如起名。
这个简单的鸡蛋,蛋白如花边荡漾的荷叶,中间的淡黄还有些像是中心莲蓬。
杨力昆佩服得不行。
“五千个荷包蛋,我跟你一起做。等做完这顿,你就能掌握技巧了,下次在平底锅试也不会有太大问题。”
柳薇薇递给他一个铲子,继续讲解下一道。
“拍黄瓜,不讲究刀功,切成黄瓜段之后,用刀面一拍就可以……我力气不够,你肯定做的比我更好,拍碎的黄瓜形不美,但制作速度快,食材也更容易入味。”柳薇薇拿个黄瓜示范,“这道凉菜不难,加蒜加醋糖酱油,也可以加辣椒,重点在调味比例的把控。”
“你尝尝?”柳薇薇调好了料,把黄瓜段扔进去,就递给杨力昆。
杨力昆慌慌张张把笔记搁下,差点掉出眼泪。
终于到他的试吃环节了!
作者有话要说: 徒弟要集齐