尘缘尘缘：对啊，明明没有放什么调料，怎么会那么鲜？】
【沐绾歌：太好吃了！我的棠棠厨艺简直出神入化，男神求嫁！】
接下来，阮棠要做的是糖醋鱼也就是著名的西湖醋鱼，虽然同为酸甜口的菜色，但做法与松鼠鳜鱼是完全不同的。
在去除鱼腹内的脏污后，阮棠将鱼头切下，在鱼身上剖上漂亮的花刀，这样做不仅是为了美观，也是为了之后方便入味。
将鱼头和鱼身裹上生粉，放入油锅中炸至四分熟后出锅，捞出后装盘。然后用滚烫的热油加入清水、醋、白糖和水淀粉，调成的芡汁，均匀的浇在鱼肉上，为其裹上一层平滑油亮的糖醋。
滚烫的热油将半熟的鱼肉彻底烫熟的同时，又保证了其鲜嫩的肉质，之前在鱼身上剖开的刀花，也让糖醋汁能够完全入味。最后做出的糖醋鱼色泽红亮，极其鲜美，让人吃的根本停不下筷子来，同样受到了观众们的喜爱。
【叶琉觞：好嫩，好烫，好好吃！】
【莫名其妙追随你：好吃好吃好吃，我棠做什么都好吃！】
【正版devil：我就喜欢这种酸酸甜甜的味道！】
第三道是红烧鱼，这种做法算是比较常见的一种了，但阮