“我也不知道呀。或许冬天就特别冷吧。”
宋氏没想明白，也懒得在想，略过这件事不提了。
“娘，还要等一会猪脑的才会煮好。我准备先做晚饭，今晚吃饭的人也多。得忙活一阵呢。”
王氏也是赞同。于是几个人又继续做晚饭。
今晚的晚饭自然也是李初雪掌厨。酱猪头肉算是一个菜，她还准备做一个夫妻肺片。毛血旺，清蒸猪脑，然后就是熬一个大骨头汤。当然还有团团最爱的糖醋排骨，阳阳喜欢的粉蒸肉，以及一个鱼香肘子，蒸肥肠，最后的素菜醋溜白菜，清炒土豆丝。
菜式不多，却很丰盛。毕竟今晚吃饭的人也多。
因为大骨头汤得熬一段时间，她就先开始做大骨头汤。这个放在炉子上慢慢炖就行，也不占着锅。
由于酱猪头得等两个多时辰才会进味，所以她也不敢把其他菜先炒上，只好先做两个蒸菜。
上次做蛋糕买的笼屉刚好可以用上。
蒸菜还是比较简单的，只是粉蒸面需要非常仔细处理。
她让她娘几个在厨房切菜，准备调料。而她自己则开始了和肥肠的斗争。
首先还是得洗，把肥肠和白醋以及面粉，反复揉