”吴氏满口答应。
冷水烧开,她把猪头,猪舌头放入锅里煮熟,撇出浮沫。这样一直煮。因为要煮大概一个多时辰,所以趁着这时间,她又去做酱肉。
吴氏烧火,她便让堂伯母来帮忙。
两人把酱肉按个再次洗过,擦干净水分,放进刚才放冷的汤汁里面。
“堂伯母,你帮我一起把肉放在地窖去吧。”现在还得把肉在冰箱放几天。
“行啊。”宋氏一口答应。
她们两抬着装着肉的大盆子,往地窖走。
抬去地窖放好,她用木盖子把盆子盖好。这也就完成了。
剩下的这几天,她还得每天来给这些肉做个按摩。保证肉能入味。这样还要过三天以后,才能把肉拿出去晒干。
“这样放这里就行了?”宋氏好奇的问到。
“对啊。过几天能吃了,我就给堂伯母你们送点过去。如果你们觉得好吃,来年也自己做点。”放下盆子,两人准备往外走。
宋氏一点也不跟她客气,“行。堂伯母就等着吃你的酱肉了。”
“不过,雪丫头,你们地窖要这么冷呢?”
地窖里面有冰,当然更冷。不过因为只点了一个蜡烛,所以宋