很有弹性，颗粒均匀不会粘在一起。
总之，是各有各的好。
张秀娥觉得两种都好吃，如今这样也是为了节省时间。
她利落的把拆好的猪蹄，放在锅里面煎炒，炒的时候没忘记放点白糖上色。
最后加上水，把米饭放在上面，锅盖一盖！只等着出锅了。
趁着这个功夫，张秀娥已经把豆角都准备好了。
没多大一会儿，院子里面就飘出了米饭的清香味，还有肉味，两种味道混合在一起，别提多让人流口水了。
等着米饭和猪蹄都熟了，张秀娥就就着这红烧猪蹄的锅，开始焖豆角。
也就是在这个时候，赵二郎扶着赵秀才，一点点的走了过来。
其实赵秀才是一点都不想来的，但是赵秀才想着，自己就算是不去张秀娥也会给他带东西回来吃，还不如过去看看，不然显得他和村子里面那些人一样，也怕这鬼宅怕张秀娥一样。
今日村子里面发生的事情，赵秀才都听着赵二郎说了，今日他过来就是有心想想让张秀娥知道，不是所有人都会怕这鬼宅，甚至是疏远他的。
至于张秀娥是个寡妇，他是一个鳏夫的事情，赵秀才还没想太多。