色，白肉轻轻卷起，红肉的纹理显现出来，那就是烤熟了！
沐初晴将肉片从砧板上拿起来，放到一旁的水盆中泡好，轻轻揉了揉肉片，尽量让肉片中的血丝都泡出来，这样才能将腥味去掉。
韩老太她们在院子中拾掇蔬菜，有人负责洗菜，有人负责切菜，忙得热火朝天。
等水盆中的猪肉都泡的差不多的时候，沐初晴将猪肉捞出来沥干水，放在一旁，让莫子岚去同在烧炭坊里忙活的莫程他们说一声，将晾干的木炭拿一些回来。
烧烤看似简单，但实则前期需要做的工作量很大，比如说烧烤架上需要用油刷过，不然容易将肉粘在烧烤架上，还有最重要的调料。
吃烧烤其实最看重的就是调料，有些地方会用腌肉做烧烤，味道就比一般的生肉要好，但是沐初晴只有生肉，也就只能将就着靠调料粉给味道提鲜了。
等等……腌肉！
沐初晴眼睛一亮，转身回到了灶房中，从灶台旁的大柜子里搬出两个坛子来。
上一次莫子逊打回来的野猪吃了一大半之后，还有很多没来得及吃的肉都被沐初晴用盐巴和调料装进了坛子中密封好做腌肉，她怎么将这些肉给忘了。
沐初晴将坛子上的泥封